TOUT LE MONDE JOUE EN CUISINE

Une ganache est toujours au chocolat. Vrai ou faux ?

Des pâtes al dente font moins grossir que des pâtes bien cuites. Vrai ou faux ?

On met des pommes de terre dans la salade niçoise. Vrai ou faux ?

Suzette de la crêpe éponyme a vraiment existé. Vrai ou faux ?

En direct, Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, et Nagui, champion du monde de « je sais pas cuisiner », vous proposent de démêler le vrai du faux et d’y voir plus clair dans vos recettes de grand-mère et d’enfin faire le tri parmi vos réflexes en cuisine pour manger mieux et prendre soin de votre corps.

Pendant 2 heures d’émission, tout le monde joue avec 50 affirmations qui sonnent toutes comme des évidences, et qui pourtant, pour certaines, n’ont aucun fondement avéré.

Recettes, gestes techniques, trucs de pro, anecdotes historiques, astuces bien-être et nutrition… Tout pour briller et assurer aux fourneaux ! Car qu’on sache déjà faire ou qu’on ait vraiment besoin d’apprendre, l’éclairage d’un grand chef est toujours plus que le bienvenu !